Balzer Ausweidemesser

Konzept & Einsatz
Das Balzer Camtec Ausweidemesser ist ein kompaktes Klappmesser, das speziell für das saubere und kontrollierte Ausweiden von Fischen konzipiert wurde. Durch seine handliche Bauform eignet es sich ideal für den Einsatz direkt am Wasser ebenso wie für die Fischverarbeitung unterwegs.

Klinge & Griff
Die gebogene Klinge aus rostfreiem, schwarz beschichtetem Stahl ist scharf ausgeschliffen und auf das Öffnen der Bauchdecke abgestimmt, ohne dabei Innereien oder Filet unnötig zu beschädigen. Der ergonomisch geformte Griff mit rutschfester Oberfläche sorgt für sicheren Halt und präzise Führung, auch bei nassen oder kalten Händen.

Sicherheit & Handhabung
Als Klappmesser lässt sich das Camtec Ausweidemesser platzsparend und sicher transportieren. Ein integrierter Sicherheitsmechanismus fixiert die Klinge während der Arbeit und verhindert ein unbeabsichtigtes Einklappen, wodurch ein hohes Maß an Sicherheit bei der Anwendung gewährleistet wird.