Der Angelhaken ist eine der wichtigsten Komponenten, die über den Fangerfolg entscheiden. Ein guter Angelhaken sollte scharf sein, um ein sicheres Anhaken zu ermöglichen. Auch sollte er bei der Flucht des Fisches nicht brechen. Unterscheiden tun sich die meisten Haken zwischen Plättchen- und Öhrhaken.
Verschiedene Marken bieten ihre Modelle mit verschiedenen Hakenspitzen an. So gibt es so genannte Circle-Hooks, die durch ihre Bauart automatisch beim Biss eines Fisches greifen und auch nicht mehr loslassen. Ein Anschlag ist dabei nicht mehr notwendig, da der Fisch sich selbst hakt. Andere Haken sind besonders spitz, damit der Haken bei bestimmten Fischarten satt fassen kann. Andere Haken würden dort versagen. So gibt es die verschiedensten Hakenmodelle zum Selbstbinden und man kann seiner Kreativität beim Vorfach-Bau freien Lauf lassen.
