Behr Räucherofen (Edelstahl)
Anwendung:
Einfach das Räuchermehl und die Räuchergewürze in die dafür vorgesehene Aussparung am Ofenboden geben und die ovale Abtropfplatte darauf stellen. Den unteren Rost einsetzen, rohe Fische darauflegen und bei Bedarf auch den zweiten Rost darüberlegen. Den Deckel mit den seitlich angebrachten Klammern verschließen. Geben Sie nur so viel Spiritus in den Brenner, wie für einen Räuchervorgang benötigt wird (ca. 30 – 40ml je Brenner). Sie können die Flamme des Brenners durch die dafür vorgesehenen Löcher regulieren. Den Unterboden der Edelstahlkammer erhitzen Sie am besten mit zwei gleichmäßigen Flammen. Bereits nach kurzer Zeit wird sich das Räuchermehl mit den Gewürzen entfachen und den Rauch im Ofen gleichmäßig verteilen. Bitte achten Sie darauf den Ofen windgeschützt zu betreiben. Mit dem Rauchabzugschieber können Sie dann die Rauchintensität im Ofen regulieren und bereits nach 15 – 18 Minuten sind die Fische gleichmäßig braun-gold geräuchert. Tip: Für einen noch besseren Geschmack lohnt es sich die Fische einige Stunden vorher in Räucherlauge einzulegen.
Klein und handlich, leider kein Thermometer
Wie beworben so bekommen.
Prima Gerät, die Anleitung ist aber mangelhaft. Da sollte man erst mal bisschen in YouTube gucken.
Klein kompakt aus Edelstahl und genau richtig für eine kleine Menge zum Räuchern
Praktischer Test steht noch aus! Räuchern von Fisch und Fleisch!
Gute Qualität, noch nicht benutzt!
Schnelles Räuchern in einem geringen Zeitfenster. Es passen ohne Probleme 4 Forellen rein auch Welsstücke kann man mit diesem Ofen wunderbar räuchern. Sehr zu empfehlen da es auch sehr platzsparend ist und die Rauch Entwicklung ist sehr gering.
Super Gerät, hat auf Anhieb alles geklappt, obwohl es mein erster Räucherversuch war! Super lecker geworden.
Sehr guter Preis.
Einfach zu bedienen, Räucherlachs war sehr lecker!
Unkompliziert einfach zu bedienen.
Muss noch getestet werden, jedoch macht er einen stabilen Eindruck
Alles bestens, Artikel entspricht der Beschreibung, gerne wieder!
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